作品1號：《北京的春節(jié)》
照北京的老規(guī)矩，春節(jié)差不多在臘月的初旬就開始了。“臘七臘八，凍死寒鴉”，這是一年里最冷的時候。在臘八這天，家家都熬臘八粥。粥是用各種米，各種豆，與各種干果熬成的。這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會。
除此之外，這一天還要泡臘八蒜。把蒜瓣放進醋里，封起來，為過年吃餃子用。到年底，蒜泡得色如翡翠，醋也有了些辣味，色味雙美，使人忍不住要多吃幾個餃子。在北京，過年時，家家吃餃子。
孩子們準備過年，第一件大事就是買雜拌兒。這是用花生、膠棗、榛子、栗子等干果與蜜餞摻和成的。孩子們喜歡吃這些零七八碎兒。第二件大事是買爆竹，特別是男孩子們。恐怕第三件事才是買各種玩意兒——風(fēng)箏、空竹、口琴等。
孩子們歡喜，大人們也忙亂。他們必須預(yù)備過年吃的、喝的、穿的、用的，好在新年時顯出萬象更新的氣象。
臘月二十三過小年，差不多就是過春節(jié)的“彩排”。天一擦黑兒，鞭炮響起來，便有了過年的味道。這一天，是要吃糖的，街上早有好多賣麥芽糖與江米糖的，糖形或為長方塊或為瓜形，又甜又黏，小孩子們最喜歡。
過了二十三，大家更忙。必須大掃除一次，還要把肉、雞、魚、青菜、年糕什么的都預(yù)備充足——店//鋪多數(shù)正月初一到初五關(guān)門，到正月初六才開張。
節(jié)選自老舍《北京的春節(jié)》
Zuòpǐn yī Hào
Zhào Běijīng de lǎo guīju, Chūnjié chà·bùduō zài làyuè de chūxún jiù kāishǐ le. “Làqī Làbā, dòngsǐ hányā”, zhè shì yī nián ·lǐ zuì lěng de shíhou. Zài Làbā zhè tiān, jiājiā dōu áo làbāzhōu. Zhōu shì yòng gè zhǒng mǐ, gè zhǒng dòu, yǔ gè zhǒng gānguǒ áochéng de. Zhè bù shì zhōu, ér shì xiǎoxíng de nóngyè zhǎnlǎnhuì.
Chú cǐ zhī wài, zhè yī tiān hái yào pào làbāsuàn. Bǎ suànbànr fàngjìn cù ·lǐ, fēng qǐ·lái, wèi guònián chī jiǎozi yòng. Dào niándǐ, suàn pào de sè rú fěicuì, cù yě yǒule xiē làwèir, sè wèi shuāng měi, shǐ rén rěn·bùzhù yào duō chī jǐ gè jiǎozi. Zài Běijīng, guònián shí, jiājiā chī jiǎozi.
Háizimen zhǔnbèi guònián, dì-yī jiàn dàshì jiù shì mǎi zábànr. Zhè shì yòng huāshēng、jiāozǎo、zhēnzi、lìzi děng gānguǒ yǔ mìjiàn chānhuo chéng de. Háizimen xǐhuan chī zhèxiē língqī-bāsuìr. Dì-èr jiàn dàshì shì mǎi bàozhú, tèbié shì nánháizimen. Kǒngpà dì-sān jiàn shì cái shì mǎi gè zhǒng wányìr ——fēngzheng、kōngzhú、kǒuqín děng.
Háizimen huānxǐ, dà·rénmen yě mángluàn. Tāmen bìxū yùbèi guònián chīde、hēde、chuānde、yòngde, hǎo zài xīnnián shí xiǎnchū wànxiàng-gēngxīn de qìxiàng.
Làyuè èrshísān guò xiǎonián, chà·bùduō jiù shì guò Chūnjié de “cǎipái”. Tiān yī cāhēir, biānpào xiǎng qǐ·lái, biàn yǒule guònián de wèi·dào. Zhè yī tiān, shì yào chī táng de, jiē ·shàng zǎo yǒu hǎoduō mài màiyátáng yǔ jiāngmǐtáng de, tángxíng huò wéi chángfāngkuàir huò wéi guāxíng, yòu tián yòu nián, xiǎoháizimen zuì xǐhuan.
Guòl(fā)e èrshísān, dàjiā gèng máng. Bixū dàsǎochú yī cì, hái yào bǎ ròu、jī、yú、qīngcài、niángāo shénme de dōu yùbèi chōngzú——diàn//pù duōshù zhēngyuè chūyī dào chūwǔ guānmén, dào zhēngyuè chūliù cái kāizhāng.
Jiéxuǎn zì Lǎoshě 《Běijīng de Chūnjié》
